316 היא כיתה הנירוסטה הפופולרית והנפוצה ביותר לאחר 304.
הוא מכיל כמויות גבוהות של מוליבדן וכמויות משמעותיות של סיליקון, מנגן, פחמן, כרום וניקל. ריכוז המוליבדן הגבוה הופך את 316 לעמידים יותר בפני קורוזיה וחריצים מאשר 304 בסביבות מלוחות.
316בעל מאפייני יצירה וריתוך טובים ובדרך כלל אינו דורש חישול לאחר ריתוך.
סוגי נירוסטה אוסטינית, והוספת אלמנטים שונים משנים את עמידות בפני קורוזיה, יכולת עיבוד, רגישות ותהליכי אבולוציה אחרים של פלדה.
בדומה ל-304 שמגיע בגרסאות 304L ו-304H, גם דרגה 316 מגיעה בשתי גרסאות: נירוסטה 316L ו-316H. ל-316L יש תכולת פחמן נמוכה יותר ויש לו פחות סיכוי לזרז כרום קרביד, כך שכאשר נדרשת כמות גדולה של ריתוך, 316L היא הבחירה הראשונה. יחד עם זאת, ל-316H יש תכולת פחמן גבוהה יותר, ולכן יש לו חוזק מתיחה וחוזק תפוקה גבוהים יותר והוא מתאים יותר ליישומים בטמפרטורה גבוהה.
נירוסטה 316הוא הבחירה הראשונה עבור סביבות ימיות ותעשיית הזיקוק. משמש לעתים קרובות בבניית מיכלי אחסון כימיים, מחליפי חום, כורים, תנורים וציוד תהליך אחר. כמובן שהוא משמש גם בבניית פנלים ומעקות.